Em um recipiente, tempere as postas de peixe com o MAGGI Fondor, o suco de limão e deixe tomar gosto, por cerca de 30 minutos, em geladeira.

Em uma panela de fundo largo, arrume metade das cebolas, cubra com metade das postas de peixe, dos pimentões e dos tomates.

Polvilhe um pouco de coentro, e repita as camadas, finalizando com o coentro.

Polvilhe o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Coloque o leite de coco e regue com o azeite-de-dendê e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva com arroz branco.